小蘇打粉的化學名稱為碳酸氫鈉,呈弱鹼性。它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境,而且不刺激皮膚 .小蘇打粉應保持乾燥以免結塊,可倒入密封罐中保存,也可用家中空的咖啡罐。不但有防潮效果,而且透明瓶身可一眼辨別內容物。除了可以做糕點外,它還有許多其他的用途哦!


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在天然的條件下,地球上或多或少地可以找到90多種元素,根據目前掌握的情況,多數科學家比較一致的看法,認為生命必需的元素共有28種,包括氫、硼、碳、氮、氧、氟、鈉、鎂、矽、磷、硫、氯、鉀、鈣、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、溴、鉬、錫、和碘。


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