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昨天去找五術的師父,剛好師父在曬柚子茶,覺得蠻新鮮的用手機拍照分享。
製作大概如下將新鮮的柚子頭挖空倒入中藥材後綁線定型製作過程依古法九蒸九曬(經過九次的爐火蒸
熟,及九次以上的太陽曝曬),期間更需用米酒頭噴外表以防止腐爛蟲蛀發霉。更要保存約二年方可使
用光是米酒就用掉十斤。我笑笑問一個賣多少錢?師父說這個賣划不來都送人交朋友的。一斤重的柚子製
好後變的黑亮剩下約不到4分之一的重量。師父表示裏面非茶葉而是中藥材他有跟我說有5種以上的中藥
材之多,其中有紫蘇、、、等。據說此柚子茶對於熱咳有痰效果不錯亦對感冒有增加免疫力之效。這也
是師父的師父傳承下來的。
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