上圖：水飛薊之提取原料原貌，純度90 0/0
上圖：台灣雞角剌，大薊，但效果不盡相同，（請上網查詢）
水飛薊為一年生或兩年生草本稙物，原生於南歐和北非等地，在歐洲和非洲有幾千年的栽培和使用歷史，為民間藥用稙物。水飛薊被廣泛用作治療肝臟疾病和心血管疾病的藥物(1,2)。
【藥材質量】
水飛薊為菊科稙物 Silybum marianum （ Linne ） Gaertner 的除去冠毛的乾燥成熟果實。性狀：瘦果長卵形、稍彎曲、略扁；約 6 -7m m 長、達 3m m 寬、厚約 1.5m m 。上表面有一突出的軟骨質狀、光滑、黃色邊緣；底部有一凹陷的種臍。果皮光滑、棕黑色或粗糙、灰棕色、帶有黑色或灰白色條紋。脂肪油和糊粉粒存於含有兩個厚、平子葉的直胚芽中(1,2)。
【藥理作用】
1 . 保肝作用
水飛薊素為保肝的主要活性成分，具有再生作用，可刺激新的肝細胞形成，改善肝功能；同時具有肝細胞膜保護作用，預防細胞毒素浸潤肝細胞，並提高膜結构缺損的恢復能力 (2, 5, 6, 23, 26, 28, 32, 37, 38, 44, 46, 48, 49 )。水飛薊素對肝癌細胞良好的毒殺作用和誘導肝癌細胞細胞凋亡(13)。水飛薊素可以降低黃麴毒素對肝臟細胞的損傷，以保護肝臟 (17)。水飛薊素可以降低淋巴T細胞的免疫過程中對肝細胞的傷害(29)。
2 . 抗氧化
水飛薊素的酚羥基提供氫原子而有強大的抗氧化作用。它們具有清除自由基特性，抗脂質過氧化活性(2, 3, 8, 10, 12, 18, 31, 35, 40, 47)。可以保護神經細胞，免於氧化壓力的傷害(36)。
3 . 降血脂
水飛薊能抑制成年大鼠心肌細胞質膜 Ca2+ 通道，抑制食物誘導的血膽固醇過高，降低極低密度脂蛋白（ VLDL ）與低密度脂蛋白（ LDL ），升高高密度脂蛋白（ HDL ），可用於心血管系統疾病的治療(2, 41, 42, 43)。
4 .降血糖
水飛薊素可以治療非胰島素依賴型糖尿病的病人(4)。
5 . 保護心肌細胞
水飛薊素可以保護大白鼠的心肌細胞，降低抗心律不整藥物異丙腎上腺素( isoproterenol ) 對心肌細胞缺血性的傷害 (7)。可以保護心肌細胞，降低氧化壓力的傷害(25)。
6 .抗紫外線
水飛薊素可以抗紫外線，防止紫外線對細胞的傷害所造成的細胞凋亡(9, 12, 19, 33)。
7 .降低前列腺癌的發生率
水飛薊素可以有效降低前列腺癌的發生率，亦可用於治療前列腺癌(14)。
8 .可以輔助癌症治療
口服水飛薊素可抑制肺癌細胞的生長，並減低抗癌藥物Doxorubicin的副作用，達到良好的治癒效果(15, 20)。在前列腺癌方面，可以治療，並減輕抗前列腺癌藥物的副作用(16, 21, 27, 34)。水飛薊素可以抑制乳癌細胞的生長(24)。可以抑制大腸癌細胞的生長(35)。可以抑制腫瘤壞死因子(TNF)，和抑制NF-kappa B致癌蛋白的作用(39)。
9 .抗菌
水飛薊素可以抑制格蘭氏陽菌的生長(30)。
【臨床功效】
水飛薊提取物主要用於病毒性肝炎、急慢性肝炎、肝硬化、高脂肪肝、營養代謝性疾病和心血管疾病(1)。
【應用概況】
水飛薊提取物在國際上應用非常廣泛，用於治療各種肝病的制劑有：德國 Spitzner 公司生產的 Heplant 薄膜片，德國 Bionorica 公司生產的 Silimarit 膠囊，德國馬道士公司生產的西利達寧（ Silidanin ），德國 Merckle 公司生產的 Hepabene ，德國 Kanoldt 公司生產的 Heliplant 膠囊等。在中國內水飛薊提取物也廣泛用作保肝利膽藥如 ” 益肝靈片 ” （ Ws3-B-1618-93 ），由德國生產的水飛薊複方 ”Stomach Liver Bile” 以商品名 ” 利膽丸 ” 在中國上市(2)。
註：未來將會將此原料加入新開發產品中，以減少賽鴿肝臟及呼吸道等之疾病！
註：以上僅供參考，有醫療方面的問題請諮詢醫師，中醫師相關之專業人員。
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