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母親節回家,在回途中至高雄市大社區朋友所開的養生甕湯棒場,點了肉燥飯湯麵及蒜頭雞、牛肉甕湯、炭火煨蛋等,友人是遠至大陸拜師習藝且甕湯所使用大陶甕、小陶甕是遠從大陸海運來台,甕湯之特色保留了食材的營養加入十多種漢方中藥養生藥材,每一盅湯都經過8到14個小時長時間暖火燜煨,食材的鮮甜不流失,口感溫潤鮮美,食材入口即化,美味可口更是遠近馳名,學生更有打折加量,且價格非常便宜,更有各大報及電視美食至店採訪,若有順路過去可以品嚐一下保證讓您回味無窮;老闆說若我沒工作可以免費教我,在北部開一間應該不錯。
老闆:嚴水塭(文仔),地點:高雄市大社區中正路79號 (丹丹漢堡旁) 電話:(07)354-3231
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