南北風-穿山甲的部落格

據醫學研究報告甲殼素有以下功效

※ 強化免疫力

甲殼素能提高身体的免疫機能，加強免疫細胞的增殖，因此有強化

免疫力的功效。日本發表的動物實驗證實，甲殼素的免疫強化作用

有助於減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞的新生與正常化。

※ 無毒性抗癌效果

甲殼素的抗癌效果已由日本東北藥科大學確認，且其抗癌效果適合

生物體而無毒性反應出現。北海道大學的研究小組也發現，甲殼素有

抑制惡性腫瘤細胞擴散及移轉的效果。

※ 降低膽固醇

甲殼素在體內以帶正電的陽離子形態出現，可與膽酸和膽鹽結合，

因而抑制小腸對膽固醇的吸收，不但會減少膽固醇在肝臟的堆積量、

也可降低惡性膽固醇(LDL)的濃度、提高良性膽固醇(HDL)的含量，

因此對於預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。

※ 改善消化機能

甲殼素可促進腸內有益菌叢的繁殖，抑制有害菌叢的滋生，及減少

大腸菌生長的機會，因此可以達到健胃整腸的功效。

※ 抑制過量攝取食鹽而導致的高血壓

甲殼素的成份幾丁質與幾丁聚醣是不會被人體吸收的一種高分子聚合

物。日本水產廳主導的一項研究結果顯示，添加在食品中的甲殼素會

被人體由於離子吸附作用而使食鹽附著其上，因此保留了食品原來的

風味、但又不致使食鹽被人體過度吸收。所以欲控制血壓的人吃了含

有添加甲殼素的食品，就不會有攝取過量食鹽的困擾了。

※ 減少體內重金屬的積蓄

重金屬在體內蓄積會造成神經性病變、器官功能失調等後遺症。

甲殼素可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬，並排出體外。

在環境污染日益嚴重的今天，甲殼素有助於體內廢物的排除，而確保

人體生理機能的正常運作。

※ 甲殼素的減肥

甲殼素的減肥作用積序，是著其本身所帶的正負電離子與食物中帶

負電的脂肪自動附著結合，阻斷脂肪分解酵素的做用，使得脂肪在腸

內不被吸收而直接排出體外。

甲殼素會與脂肪結合排出體外，但是不會和重要營養素的蛋白質結

合，所以不會對人體造成危害。具備能讓想減肥的人安心使用，又不

影響養份吸收的效用。甲殼素不同於一般減肥食品的抑制食欲，或使

人造成腹瀉來達成減肥效果。更甚者對於消化道還有改善代謝機能的

功效。